韭菜碧嫩爽口，馨香味美，稍作烹调就成了中国人餐桌上必不可少的美味。

但在食物这个朴实身份之外，韭菜在民间还有壮阳的传说，不少男性振振有词地说吃它就能金枪不倒重振雄风。

这说法来源已不可考，而在我听过的众多韭菜壮阳论中，人们大多将其壮阳功效归功于硫化物、矿物质锌和维生素C。

换言之，只要我们弄清楚这些营养物质的真实功效，就知道韭菜到底能不能壮阳了。

01硫化物的功效

硫化物是韭菜中最具特色的成分，韭菜那种奇特的辛辣滋味就是由20多种硫化物混合而来的。

而作为蔬菜中比较少见的营养成分，硫化物一直以来都被某些来路不明的专家冠上各种功效，而壮阳就是其中之一。

但事实证明，蔬菜中硫化物只是具有一定杀菌消炎的作用罢了。一直以来，都没有任何科学实验能证明它们会直接作用于男性的生殖系统。

我可以说韭菜中的硫化物有助于提升人体免疫力，但要说壮阳就纯属无稽之谈了。

02矿物质锌的作用

从目前的实验报道来看，锌确实有益于男性功能健康，但男性朋友们别急着高兴。

因为锌的作用是促进生殖器官的正常发育，并维持精子的活性。而这和大多数男性想要的壮阳功效属于是两码事儿，即使大量摄入也无法让人金枪不倒、重振雄风

而且如果你再细心地查询韭菜的锌含量，就会发现每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右。这个数值非常低，且不说同等重量生蚝的71毫克含锌量，就连香菇的8.6毫克也比不上。

如果真的是用锌来壮大雄性功能，我们还不如吃两朵香菇来得直接呢。

03维生素C的作用

最后，要说的就是韭菜壮阳论中被屡次强调的营养元素——维生素C。

在壮阳论中，维生素C更多是充当助性的角色。或许因为理论编撰者也没法将维生素C与壮阳直接联系起来，又或者只是想增加理论的可信度，所以在描述中更多是以维生素C能增强男性体质为由，牵强地得出它能间接帮助男性壮阳的结论。

可按照这一逻辑，世界上所有营养元素不都是如此吗？

再说，提供维生素C也不是韭菜的专长。家家户户常吃的大白菜里，每百克就有47毫克维生素C，而这含量几乎比韭菜多了一倍。拿它说事纯属没事找事。

搞清楚以上3点后，韭菜壮阳论的真假基本可以盖棺定论了。

中医说韭菜

如果还有人不死心地说：韭菜壮阳是中医理论，西医理论根本不适用的话，那么我们再来看看传统典籍又是怎么记载韭菜的功效的。

在《本草纲目》中，对韭菜的论述是：生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。

这说的是韭菜治疗泌尿疾病的功效，完全没有提及什么男性功能。

另外，《本草拾遗》对韭菜也有经典记载，形容其温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之 。

其中益阳因为只与壮阳有一字之差，被许多人误解为壮阳的近义词，甚至是同义词。

但实际上这里的益阳指的是有益于阳气的升腾、向上，与补足肾阳之气的壮阳还有区别的，把这个阳解释成男性功能未免有些牵强。

所以归根到底：韭菜根本不壮阳！

男性朋友想要壮阳，最最有效的方式还是老生常谈的均衡饮食、强健体魄以及保持良好的生活习惯。

迷信民间土法壮阳，只怕会竹篮打水一场空，不仅扫了性致，还可能毁了根本。

广大男同胞对自己好一点，别轻易尝试。