现在很多人用轻断食进行减肥，很多人通常采用8+16轻断食减肥法，也就是8小时吃够一天的能量。然后另外的16小时只喝水不吃东西。

她体重140斤，身高1米58，骨架比较小，所以看起来浑身都是肉肉的臃肿不堪，显得特别的肥胖，所以大家都叫他胖妞，身边的同事朋友。都逐渐这么称呼她。这个时候他意识到自己要减肥了。

因为她感觉到胖不仅影响到她的形象，日常生活中连上个楼梯都气喘吁吁，跑步，没几步就跑不动了，跳绳也跳不动。有时候稍微活动量大一点，就上气不接下气，浑身都冒着汗，而且汗还有点臭臭的味道。他意识到肥胖已经影响到他的健康了。

但当时她并不知道什么是轻断食减肥法，就采用最简单的古人养生方法—过午不食，只吃早餐和午餐，然后晚餐基本上不吃，然后这样他坚持了一个月，瘦了10斤。

因为以前经常听老人说：过午不食，恶治百病，的确，现在生活的物质太丰富了，导致我们每天的能量热量摄入超标，导致肥胖，三高等各种慢性疾病接踵而来。当时她不知道过午不食是什么科学依据，但是的确对她有效果，然后她把她的做法分享给我，希望对所有减肥的朋友有一些帮助和启发。

下面是他一天的饮食安排。

她每天是6:30起床，洗漱之后喝一杯温开水200-300毫升，然后稍微做一下拉伸运动，活动一下筋骨，然后就开始吃早餐。

早餐一般在7:00左右吃，早餐一般是一杯牛奶或一杯豆浆，一个水煮鸡蛋。一个玉米或者是一个红薯。或者是几片蒸的南瓜，再加一些新鲜的时蔬。

午餐的时间一般是11:30~12:30。主食是三色的糙米饭，一盘水煮的蔬菜，蔬菜一般有西兰花，生菜，莴苣，黄瓜，冬瓜，菠菜，芹菜以及各种应季的绿叶蔬菜，加点豆腐或者是瘦肉类的补充蛋白质，然后自己简单的调个料蘸着吃。水煮的时候滴几滴油。这样味道好一些。然后口感也要好一些。

下午一直到晚上，只吃一个苹果或者是一根黄瓜或者是一个西红柿。

这是这些就是她一天的食物量，整体来说一天的饮食都不多，刚开始的时候了，前几天有一些饥饿感，所以每天早早就睡了，10点不到就入睡了。

这样下来一个月就瘦了10多斤，整个人都瘦了一圈，好像变了一个人一样的，一个大号变成了一个小号的，家里面所有的衣服都不能穿了，身边的同事朋友。都觉得很惊讶！怎么样一个月就像换了一个人一样的，大家都很吃惊。后面我碰到他的时候，他的身材已经挺好了，体重已经维持在110多斤。

后面我稍微的把饮食给他调整了一下，做了一些加加减减，适当的增加了运动量。把摄入的食物变得多样化，每天的主食换成复合碳水，减肥主食是关键，如果主食选择对了，那么瘦是很轻松的事情，而且不容易反弹。然后加上优质的蛋白质食材，肉蛋奶以及各种豆类食品，再加上应季的新鲜蔬菜水果。这样品种的多样起来，但一定要严格控制量。

过了两个月之后，他已经达到100斤以内了，而且体重非常的稳定，现在她看着当初胖的照片，感想非常多：减肥就是一个自我突破的过程，只要坚持下来，你一定能够瘦到你最美的时候。

减肥的原理是摄入小于消耗，如果你摄入的热量大于消耗的热量，是瘦不下来的，即使在8小时之内吃了很多，后面不吃也是瘦不下来的。

减肥是改变原来的饮食生活习惯，让新的健康的生活习惯融入到生活中。才能真正的减肥成功，减肥不能盲目的选择一些方法，一定要根据自己身体的体质特征和承受的限度，找到适合自己的减肥方法，然后坚持下去。当然这个过程是一个优化不断调整的过程，一直坚持到最后，你就会减肥成功。最后也祝你能够减肥成功，拥有自己所向往的好身材。

（蓝豆豆营养师编辑）