夏季不瘦身，秋冬又要胖十斤，一胖毁所有，趁着夏季，赶紧瘦身吧！

瘦身除了运动，结合饮食，会事半功倍。

话不多说，推荐六道减脂排行榜首的夏季时令家常菜。

第一道：芹菜炒香干

【食材和配料】：毛芹菜，香干，小米椒，蒜，味极鲜，盐，食用油。

烹饪过程：

1，适量的毛芹菜摘去根部和叶片，洗净切段，适量的香干，清水洗一下，切成条，两个小米椒洗净切圈，两瓣蒜去皮切碎。

2，起锅烧油，油热后，放入蒜和小米椒，再倒入豆干翻炒一下，倒入毛芹菜翻炒断生，倒入适量的味极鲜和盐翻炒均匀，即可出锅装盘食用。

芹菜热量很低，豆干属于低脂高蛋白食物，两者都特别适合瘦身人群食用。

第二道：蚝油生菜

【食材和配料】：生菜，蚝油，盐，食用油。

烹饪过程：

1，适量的生菜洗净控水。

2，起锅烧油，油热后，放入生菜，翻炒断生，倒入适量的蚝油和少许盐，翻炒均匀即可出锅装盘上桌。

第三道：凉拌胡萝卜丝

【食材和配料】：胡萝卜，白萝卜，香菜，白糖，味极鲜，醋。

烹饪过程：

1，胡萝卜洗净去皮切丝，白萝卜洗净切少量的丝，两根香菜摘洗干净切段，所有配菜一起放入盆中。

2，倒入一勺白糖、适量的味极鲜和醋拌匀即可食用。

【烹饪提示】：

此菜属于糖醋味，所以有味极鲜提鲜和淡淡的咸味即可，有香油，可以倒点香油。

第四道：西红柿炒鸡蛋

【食材和配料】：西红柿，鸡蛋，青椒，小香葱，料酒，胡椒粉，十三香，盐，味极鲜，食用油。

烹饪过程：

1，适量的西红柿洗净切成小块，半根洗净的小香葱切碎，两个青椒洗净，去蒂和籽，切成粗丝。

2，碗中打入四个鸡蛋，倒入少许料酒和胡椒粉及盐打散。

3，起锅烧油，油热后倒入蛋液，待一面成型后，再翻面，用锅铲捣成块，炒至金黄，盛出备用。

4，再起锅烧油，油热后，倒入西红柿块翻炒出汁，倒入适量的十三香、味极鲜和盐翻炒均匀，如果汤汁不多，可以加入少许清水烧开，待西红柿块熟烂，有像西红柿酱，这时，倒入鸡蛋块翻炒均匀，即可出锅装盘。

第五道：凉拌黄瓜条

【食材和配料】：黄瓜，蒜，香菜，小米椒，盐，醋，味极鲜，十三香，蚝油，食用油。

烹饪过程：

1，适量的黄瓜洗净，切开去瓤后，切成长条，摆正盘中。

2，两个小米椒洗净切圈，香菜摘洗干净切成段，把香菜段摆在黄瓜条上，四瓣蒜去皮切丁。

3，起锅烧油，油热后，放入蒜和小米椒炝一下，再倒入适量的味极鲜、醋、少许蚝油和盐，小火熬几秒，即可关火，均匀淋在黄瓜条上，把小米椒圈摆成一条直线。

第六道：红烧冬瓜

【食材和配料】：冬瓜，小米椒，十三香，味极鲜，红烧酱油，盐，食用油，清水。

烹饪过程：

1，适量的冬瓜去皮去瓤后洗净，切成厚度0.5～1cm左右的片，一个小米椒洗净切圈。

2，起锅烧油，油热后，倒入冬瓜翻炒一会，倒入适量的红烧酱油，翻炒一会，再加入适量的清水（水量低于食材），大火烧开，加入适量的盐，改中小火慢炖，待冬瓜软烂时，加入适量的味极鲜翻炒均匀，即可出锅装碗食用。

这些夏季时令蔬菜，热量都很低，切含有丰富的维生素及膳食纤维，特别适合夏季瘦身人群食用。

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