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维生素也叫维他命，相信大家都非常的熟悉，它是我们人体所必需的一种成分，主要是一系列有机化合物的统称，并且维生素的种类非常丰富，缺一不可，它们都是生物体中所需要的微量营养成分。

维生素按照溶解性可把维生素分为两大类：脂溶性维生素、水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等；水溶性维生素包括维生素B1、维生素C、叶酸、生物素等;

今天咱们就围绕维生素B1展开讨论分析，维生素B1到底对人体健康有何作用？缺少了会怎么样？下面我们来认识和了解它。

缺少维生素B1会有什么症状表现？

当人的身体缺乏维生素B1时，会给人体带来一系列的症状，如心烦、气急、呕吐、水肿、四肢肌肉无力，甚至昏迷等症状;还会出现注意力涣散、反应迟钝、记忆力减退、浑身疲惫、心律不齐，时常有胸闷、胸痛、心悸等现象。

而且还容易出现神经炎、脚气病、唇炎、口角炎、舌水肿、舌炎、眼角膜炎、胃功能障碍、巨幼红细胞贫血、神经系统损害等问题。

维生素B1对人体有哪些作用？

1、维生素b1可以促进人体内的糖分代谢，增强人的食欲，促进新陈代谢，帮助消化，更有利于人体吸收到营养物质。

2、改善人体的消化功能，有助于肠胃的消化，尤其是便秘的人，有很好的调理作用。

3、能够改善人体的疲劳，调节神经，可以促进神经系统的发育，使得神经系统可以正常的工作，对于患有神经衰弱，偏头痛的人来说，有很好的缓解功效。

4、帮助人们提高记忆力，对于青少年或是老年人来说，可以快速地改善记忆力衰退的症状，帮助清晰思路，从而让我们的脑细胞保持足够长久的活力。

日常生活中应该注意些什么？

平时应养成良好的饮食习惯，营养均衡，合理安排饮食，调整饮食习惯是增加硫胺素摄入量的有效方法。

富含硫胺素的食物多种多样，如谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物都是硫胺素的丰富来源，但主食不要碾磨过于精细，同时采取科学加工烹调食物，不要加碱，尽量不用高压锅蒸煮，以避免硫胺素遭到破坏，如果通过正常饮食还无法充分补充硫胺素。

对于维生素缺乏严重者，必要时可以在医生的指导下配合一些药物进行调理，如果维康等，补充缺乏的维生素。

日常生活中应做到作息规律，保证充足的睡眠(至少每日8小时)，保持心情愉悦，空闲时做一些有氧运动来增强体质，提高自身的免疫力。

温馨提示：我们平时在日常饮食中要注意补充，保证营养均衡，食品强化是预防硫胺素缺乏的重要策略，合理的饮食教育和行为改变至关重要，希望今天的内容能够带给您一些帮助。

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