蛋白粉的作用和功效

       现在，随着生活水平的提高，越来越多的生物制品或营养制剂被应用于生活中。蛋白粉是目前接触较多的营养补充剂，主要是通过胃肠道补充的白蛋白水平。蛋白粉根据不同的来源分为动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白称为乳清蛋白，植物蛋白主要是大豆蛋白。乳清蛋白主要从牛奶成分中分离出来，纯度高，吸收快。

　　大豆蛋白主要是从大豆中提取的植物蛋白。除生物有机体外，还含有免疫球蛋白抗体等，具有维持人体免疫功能的作用。它还能有效保证人体的正常生理需求，预防心血管疾病。

　　蛋白粉的主要作用实际上是促进肌肉生长，特别是对于有特殊需要的人，包括健身人群、老年人、肌肉少的人，以上人群可以促进肌肉生长发育，增加肌肉的比例和含量，因为老年人随着年龄的增长，代谢变化会减弱和减少，体内脂肪和肌肉的比例实际上会改变，肌肉含量越来越少，脂肪的比例越来越多。因此，需要适当补充蛋白粉，增加肌肉的合成和利用，增加肌肉组的强度含量，以改善患者体质虚弱。

　　蛋白粉还可以增加人体的免疫力，因为它是由蛋白质组成的，可以修复细胞，或构成细胞和组织结构的主要成分。对于创伤或伤口不愈合的患者，增加蛋白粉的摄入量可以促进伤口愈合。同时，蛋白粉还可以形成酶系统，保持正常的消化功能，包括血液输送物质、身体渗透压和酶的促化反应。

　　此外，蛋白粉中的血红蛋白具有长期运载功能。如果在减肥期间补充适量的蛋白粉，一方面不会失去太多的肌肉组织；另一方面，蛋白质消化吸收过程相对较慢，可以增加饱腹感和饥饿感，从而减少相关的食物摄入量，帮助患者减肥。然而，无论是哪种人，我们都应该充分考虑患者的肾脏代谢功能。如果慢性肾病，特别是慢性肾病，CKD2期或2期以上患者应特别注意限制蛋白质摄入，补充优质低蛋白饮食。如果随意增加蛋白质摄入，会增加肾脏负担，导致肾功能恶化。

　　蛋白粉一天能喝多少克？

　　每天摄入蛋白粉的量取决于具体情况。首先，如果需要锻炼肌肉，促进肌肉生长，每天每公斤的体重需要2.0-2.5克蛋白质，所以每天摄入20-40克蛋白粉，但如果训练量特别大，也可以增加到50克。第二，对于正常成年人来说，血清蛋白质较低。如果你调节免疫力，你可以每天摄入10-20克蛋白粉。第三，对于肿瘤患者，需要长期补充蛋白质的饮食者每天可以增加到40-80克，但根据具体的消化功能略有不同。

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