麦冬又称寸冬、麦门冬。性冷，味道有点甜。归心、胃、肺经。养阴润肺，消除烦恼，有益胃生津的效果。今天，养生知识网带大家来看看麦冬的食用方法有哪些，以及麦冬食疗配方方法，一起看看吧！

麦冬的食用方法

1.二冬膏

制作简单也很好吃，等待的冬天和麦冬一起放入水中煮，煮出浓汁后加入等量的蜂蜜再次煮沸，做成二冬膏，每次吃一勺即可。二冬膏能提高身体免疫力，抑制多种细菌，降低血糖值，老人和孩子都很适合吃。

2.麦冬门冬雪梨汤

取适量的麦冬和天门冬，将悉尼剥皮洗净，在麦冬和天门冬一起放入水中成熟，一半加入冰糖。这种糖有滋润肌肤、瘦身和阴郁的作用，对爱美的女性们更好。

3.生脉散

取人参，麦冬各10克。五味子6克，用水煎，每天2剂。这种方法来自传统的中医书籍，对中暑、心悸、血压低、汗水多口渴等有效，制作也非常简单。

4.泡水喝

麦冬又称麦门冬，味甘，性寒，具有润肺生津、静心消除烦恼的效果，麦冬茶直接将5~8片放入杯中，先用少许热水浸湿再饮用。除了直接用麦冬浸水之外，麦冬和玉竹、洋参和枸杞一起，效果很好哦。

5.麦冬梗米粥

取麦冬30克，粳米100克，冰糖适量。将麦冬洗净，放入砂锅中，加水煎汁，取汁等待。锅里加水，沸腾，加入洗过的粳米煮粥。粥煮到半熟时，加入麦冬汁和冰糖，煮成粥即可。

麦冬茶搭配

1.玉竹麦冬茶

这种茶可以养阴、生津、润肺、清心、益胃。热病后期，阴伤口渴，舌头干燥，大便干燥等。

材料：玉竹10克，麦冬10克，百合10克，石斛10克。

做法：将上四种味道研究成粗末，放入保温瓶中，冲入半瓶沸水，拧紧瓶塞，浸泡15分钟后，代替茶自由饮用。

2.麦冬菊蜜茶

材料：菊花适量，麦冬适量，枸杞适量，深山野蜜适量。

做法：将菊花、麦冬、枸杞子放入茶壶杯中，立即用水冲洗。把杯子放在茶壶里，在水里燃烧。茶倒在杯子里，温度稍微凉一点，加入适量的蜂蜜搅拌即可。

麦冬的食疗配方

1. 治疗暑假出汗：麦冬，人参各10克，五味子6克，水煎服，每天2剂。出汗，慌慌张张，血压过低，出汗口渴，疲劳有效。

2. 治疗肠干便秘：麦冬、面料、玄参各15克。用水煎服，每天一剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。

3. 治疗冠心病心绞痛：麦冬45克，加水煎至30~40毫升，分次服用，连服3~18个月。缓解心绞痛和胸闷有一定的作用。

4. 慢性胃炎治疗：麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。用水煎服，每天一剂。对胃阴不足者有良好的效果。

5. 糖尿病治疗：芦根30克，麦冬15克，母亲12克。首先用小火煎30分钟，过滤油炸液，加入药渣500毫升，用大火煮20分钟后，用小火煎，去渣取汁，混合煎2次的药汁，每天1剂。糖尿病患者口渴、咽干、多喝、烦躁、低热、舌红、脉细数。

6. 急、慢性支气管炎治疗：麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克、沙参12克。用水煎服，每天一剂。本方适用于急性、慢性支气管炎为阴虚干咳者。

麦冬的食用禁忌

1. 服用麦冬会引起过敏，恶心、呕吐、恐慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。

2. 麦冬性寒湿，滋阴润燥作用良好，适用于阴虚内热、咳嗽津损失的病证，不适用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊、气虚明显的病证。

3. 临床将麦冬作为补冬为补品补益虚损，使用不当会产生湿痰，痰多口淡，食欲不佳等不良反应。麦冬脾胃虚寒流泻，胃痰湿浊，暴感风寒咳嗽者不服。