夏季保健的作用是促进身体健康，预防疾病，提高免疫力，抵御夏季高温、紫外线辐射等不利因素的危害，保持身体的良好状态。以下是一些夏季保健的知识和作用：

夏季保健知识：

一是饮水莫待口渴时，口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚。

二是大渴勿过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的科学方法。

三是用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身体不利。

四是早晨起床时先喝一些水，可以补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。

夏季饮食保健：

1、要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素：新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富;维生素B类，在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

2、饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。最常见的如：吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。而食暖的办法很简单，就是喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾消水肿的绿豆粥，健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等，都是大有好处的。

夏季保健常识：

1、在酷暑季节，为防冷气侵害，应注意室内外的温差不宜过大，以不超过5℃为好，室内温度不低于25℃;开空调的房间不要长期关闭，要经常通风;入睡后，最好关上空调。当在室内感觉凉意时，一定要站起来活动四肢和躯体，以加速血液循环;患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的病人，尤其是老年人和关节痛患者，不要长期呆在冷气环境里。

2、夏季暑热之邪，最常见是中暑。同时，夏日炎炎，往往令人心烦，而烦则更热，故宁心神尤为重要。一是要有事可做，可使精神不空虚;二是要有较好的精神修养，可免除外界不良情绪的干扰。

3、夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能低下，故忌暴饮暴食冷饮。另外，大汗之后不要多食冷饮，尤其是某些慢病患者，吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的，不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病，应不用含糖的饮料。还要注意，喝饮料不能代替饮水，解暑还是茶水为好，温热的茶水是夏季较理想的饮料。

夏季是肠道传染病高发季节，如腹泻、痢疾等病症。为了避免肠道传染病在夏季的蔓延，以下是一些预防知识和建议：

注重个人卫生：勤洗手，保持家居、环境清洁卫生等。对工作餐厅、餐饮场所、消费场所卫生状况进行监督管理。

饮食卫生：注意食物卫生，选用食品清洁、贮存正常和加工适当的膳食。不随地吐痰、随地大小便等，避免交叉污染;多喝清水，少吃不整洁的生冷食品。

小心污染源：污染源主要来自粪便、废水、垃圾和病人的粘膜或病鼠等。为了避免感染，尽量减少接触垃圾、污染水源、医院、养老院等场所;对于病人、婴幼儿和老人要尤为注意照顾。

加强身体锻炼：适当增加运动量，提高身体免疫力，降低感染的机会。

及时就医：如果发现腹泻等病症，应立即就医。同时也要配合医生进行治疗，按医嘱用药、食疗等方式进行康复。

总之，夏季肠道传染病预防的关键在于在日常生活中注意个人卫生，保证食品安全和饮用水质量，加强身体锻炼和免疫力的提升，及时对感染病症进行治疗。同时也要注意家居和环境的清洁卫生。

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