海参有重要功效，食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环也有很大帮助。海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸，它能增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，所以具有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。所以海参的适用人群很广，像男性群体、贫血的人、老人、女性等。接下来养生知识网就和大家聊一聊什么人适合吃海参以及海参的功效。

什么人适合吃海参

1. 男性群体

海参中含有丰富的锌，是男性前列腺的重要组成部分，对预防和治疗前列腺炎和尿道感染有一定的效果。

2. "三高"老人群体

① 它能调节体内的脂肪代谢，使肌体脂肪含量显著下降；

② 能降低血糖，血脂，胆固醇。结果2型糖尿病患者的血糖、尿糖水平均有改善，中老年人的尿频也有改善。

③ 含胆固醇低，脂肪相对较少，海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，对于高血压、冠心病、肝炎等患者和老年人可称得上食疗佳品，常吃有益于治病强身。

3. 做完手术的人

海参含有丰富的优质蛋白、维生素等，可使病人术后刀口愈合快，体力和精力迅速恢复。

4. 贫血人群

① 在各种食物中，海参中微量元素钒的含量最高，能参与血液中铁的运输，提高造血功能。

② 海参角蛋白具有增强红骨髓细胞造血功能，富含天然活性钙，易被人体吸收，食用后可生血养血，促进钙的吸收，补充人体所需的钙。

5. 保健人群

海参含18种氨基酸，其中牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、多种维生素、微量元素等活性成分，对养生有益。

6. 美容保养人群

海参含有极高的蛋白质，而且它还含有非常丰富的胶原蛋白，能延缓身体衰老，让皮肤润滑，消除皱纹和面部色斑。

7. 免疫不足者

海参含硫酸软骨素的海参，有利于人体生长发育，能延缓肌肉衰老，增强机体免疫力。

海参的营养价值与功效

1.增强体质，调节免疫

① 常吃海参的人不容易感冒；

② 由于海参富含蛋白质和精氨酸，是人体必需的免疫机能物质；

③ 能防止疾病感染，调节身体免疫力，对感冒等传染病有很好的预防作用。

2.延缓衰老

① 海参中的胶原蛋白、精氨酸、软骨素、磷酸、烟酸、硅能延年益寿，消除疲劳，预防皮肤衰老，美容。

② 精氨酸具有促进人体细胞再生和损伤修复的作用。

3.改善睡眠和记忆

① 食用海参能改善睡眠和记忆。

② 海参中的精氨酸含量较其它生物高，对神经衰弱有特殊的疗效，所以吃海参秋仙岛对改善睡眠有明显的作用。

③海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等对改善大脑疲劳和增强记忆有重要作用。

4.补肾填精，养阴养血，养阴壮阳

① 海参精氨酸是男性精子的主要成分，对性激素有调节作用。

② 而海参只是“一种精氨酸的垄断品”，对阳痿、肾虚等有特效。

③ 海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素在人体许多生理活动中起着重要作用，尤其在生殖功能方面，对促进性功能的提高十分有益。

④ 在人体内含有多种成分，对提高和调节女性内分泌，促进机体良性循环有重要作用。

5.抗疲劳

① 海参富含粘多糖和精氨酸，有明显的调节作用和抗疲劳作用；

② 海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养物质能迅速消除疲劳，调节神经系统。

海参的禁忌搭配

① 海参富含蛋白质和钙等营养成分；而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果中含有较多的鞣酸；

② 同时食用不仅会导致蛋白质凝固，不易消化吸收，还会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。还不宜用甘草调和海参。

③ 假如说不出哪种水果是酸性水果，那一般在吃海参的2小时左右时间内不要吃水果。